最終更新日
2010 年 7 月 16 日
新商品「甘えび味噌パスタソース」できました。是非おためし下さい。
お陰様をもちまして、今シーズンのはまな味噌は売り切れました。新物は、１０月初め頃出る予定です。
2010/7/16
四方山話「はまな味噌仕込みました」更新しました。
2010/6/22
四方山話「車道を移動するカメ」更新しました。
2010/5/22
四方山話「海の幸・山の幸」更新しました。
2010/1/1
四方山話「寅年・新年」更新しました。
2009/7/19
四方山話「もうすぐ夏」更新しました。
2009/5/1
四方山話「タツノオトシゴ」更新しました。
2009/4/19
四方山話「梨の花」更新しました。
2009/1/1
四方山話「２００９年元旦」更新しました。
2008/10/20
四方山話「コスモス公苑」更新しました。
2008/9/30
四方山話「猿の群れと遭遇」更新しました。
2008/9/22
四方山話「マレットゴルフ」更新しました。
2008/7/1
四方山話「なんだこれは？」更新しました。
2008/7/1
四方山話「視力が落ちた」更新しました。
2008/6/28
四方山話「金魚が孵化した」更新しました。
2008/6/20
四方山話「テレビ撮影」更新しました。
2008/4/13
お蔭様をもちまして、本シーズン分の『はまな味噌』『からし漬け』が売り切れました。新物は、10月中旬にできる予定です。来シーズンもよろしくお願いします。
2008/2/12
新商品「梅みそえちぜんくらげ」追加しました。
2008/1/17
四方山話更新しました。−梅みそえちぜんくらげ
2008/1/14
四方山話更新しました。−水仙祭り
2008/1/1
四方山話更新しました。−2008年スタート
2007/10/28
四方山話更新しました。−鱸が釣れた
2007/7/12
ホームページリニューアルオープンしました。
今後とも梅谷味噌をよろしくお願いします。
2010 年 7 月 16 日
新商品「甘えび味噌パスタソース」できました。是非おためし下さい。
お陰様をもちまして、今シーズンのはまな味噌は売り切れました。新物は、１０月初め頃出る予定です。
2010/7/16
四方山話「はまな味噌仕込みました」更新しました。
2010/6/22
四方山話「車道を移動するカメ」更新しました。
2010/5/22
四方山話「海の幸・山の幸」更新しました。
2010/1/1
四方山話「寅年・新年」更新しました。
2009/7/19
四方山話「もうすぐ夏」更新しました。
2009/5/1
四方山話「タツノオトシゴ」更新しました。
2009/4/19
四方山話「梨の花」更新しました。
2009/1/1
四方山話「２００９年元旦」更新しました。
2008/10/20
四方山話「コスモス公苑」更新しました。
2008/9/30
四方山話「猿の群れと遭遇」更新しました。
2008/9/22
四方山話「マレットゴルフ」更新しました。
2008/7/1
四方山話「なんだこれは？」更新しました。
2008/7/1
四方山話「視力が落ちた」更新しました。
2008/6/28
四方山話「金魚が孵化した」更新しました。
2008/6/20
四方山話「テレビ撮影」更新しました。
2008/4/13
お蔭様をもちまして、本シーズン分の『はまな味噌』『からし漬け』が売り切れました。新物は、10月中旬にできる予定です。来シーズンもよろしくお願いします。
2008/2/12
新商品「梅みそえちぜんくらげ」追加しました。
2008/1/17
四方山話更新しました。−梅みそえちぜんくらげ
2008/1/14
四方山話更新しました。−水仙祭り
2008/1/1
四方山話更新しました。−2008年スタート
2007/10/28
四方山話更新しました。−鱸が釣れた
2007/7/12
ホームページリニューアルオープンしました。
今後とも梅谷味噌をよろしくお願いします。
編集者四方山話
私達が造っています。
梅谷味噌醸造株式会社
〒913-0031
福井県坂井市三国町
新保4-17
TEL(0776)82-0258
FAX(0776)82-1154
梅谷味噌の源流は、１８５３（嘉永６）年に初代与三郎が創業した北前船の回船問屋にあります。手船三隻を擁し、北海道と大阪の間を交易し、にしん・数の子・昆布等とともに、当時気温の関係で醸造に不向きであった北海道に味噌・醤油を運んでいたと聞いています。
⇒カクウメ操業当時のお話
単に運ぶだけでなく、お客様に喜んで頂ける美味しいものを作りたいという想い、また、原材料の大豆・米・塩等を自前で運び入れることができるという利点も手伝い、三代目与三郎が船蔵を改造して味噌・醤油醸造業を始めたのが１８８７（明治２０）年のことです。その後時代の変遷で北前船が廃れ、味噌醸造業を本業とし、今に至っています。
弊社の味噌は『カクウメ』の名称で親しまれている「こうじ味噌（田舎味噌）」で、日本海の潮風と、荒波の音に育まれながら、北前船当時の味を今に伝えています。徳川家康が戦時食として開発し、結城秀康が福井に伝えたと言われる（はまな味噌）とともに一度味わって頂けたら幸いです。
- 味噌
- はまなみそとからし漬け
- 味噌セット
味噌の先行予約販売はじめます。
毎年ご好評のうちに完売いたします、はまなみそ、からし漬けの販売を、より多くの方に楽しんでいただくため、予約販売をはじめます。
FAX注文用紙をダウンロードするには「アドビシステムズ」Acrobatreader が必要になります。
下記サイトでダウンロードしてください。
